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信和文苑
今年春节我主厨
信息来源:365bet亚洲版官网     日期:2018-02-26     点击次数:530



今年春节我主厨


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一桌子的美味佳肴,这是大家的“劳动成果


“油盐酱醋,烹调美味佳肴锅碗瓢盆,演奏优美乐章刀俎案杖,挥舞大师风范烟火炉灶,燃烧激情岁月。”这本是对厨师的真实写照,今年春节的我也体验了一下这种生活,下厨做饭炒菜的事本不归亲自掌勺,可是工地食堂厨师都假回家过年了而且我今年要留守工地,为了让工地上的小伙伴们过年吃得好,在工地也能有家一样的感觉我决定亲自上阵。

因为我并不是专业的厨师,刚开始做饭的时候,一个人忙的晕头转向,但看到大家的脸上露出满意的笑容,我很欣慰。为了给减轻负担,我的妻子主动请缨来帮厨一起买菜,洗菜,择菜,做菜……每天忙的不亦乐乎。我也深有体会,工地上这么多天南海北的人,要满足每个人的口味真的是一项技术活,因此我在准备菜单的时候也是经过了深思熟虑,尽量让菜兼具四海风味:炒白菜、炒土豆、红烧肉、粉蒸肉、炖粉条、腊鱼腊肉、鱼香肉丝、糖醋大鲤鱼……

春节里,食堂每天飘香的饭菜把大伙的干劲鼓的足足的最热闹的要属准备年夜饭的那天了。所有留守工地的员工一起来帮忙,一大早就在厨房里忙活起来。为了让大家过一个快乐的除夕夜,吃一顿幸福美味的年夜饭,我提前好几天就买好了食材,写好了菜单。除夕不可少的当属鸡和鱼,寓意大吉大利,年年有余。为了清淡,我今年做了清蒸桂鱼,这是一道每年都百吃不厌的菜。至于鸡,我做了最拿手的啤酒鸡,在家的时候孩子们最喜欢吃我做的这道菜了,虾也是除夕饭桌上不可少的菜肴,今年特地给大家买了大虾和螃蟹,犒劳一下守工地的小伙伴们。还做了梅菜扣肉和水煮羊肉。当然荤素也要搭配着,素菜自然是必不可少的。大家的素菜有酸辣土豆丝、香菇炒青菜、清炒西兰花 。虽然忙忙碌碌一上午,但是厨房里却欢声笑语不断,有会做菜的小伙伴甚至亲自做了自己的拿手菜。下午四点多,大家就围在桌子旁开始享受大家一起努力的成果了。大家就像一家人一样,说着、笑着。

这时,大家听到了工地外面的鞭炮声,工地的小狗“汪汪”的叫起来,大家不约而同的笑着说,看来今年要旺!中建五局要旺!

虽然没有回家过年,但在365bet游戏平台上,大家欢声笑语,其乐融融,犹如在家的感觉,我主厨的这个春节,收获颇丰。(高速御府365bet游戏平台部/尹作勇  责任编辑/王贤婷)

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